오키나와전통음식맛집1 일본 오키나와 소바 맛집 4곳, 꼭 맛봐야 하는 로컬 음식점 현지인 추천 인기 식당 오키나와의 대표 음식, 소바오키나와는 라멘이나 우동보다는 전통 면요리로 소바가 유명합니다. 메밀이 주재료가 되는 본토의 갈색 소바와는 조금 다르며 100% 밀가루를 사용한 수타면으로 두꺼운 면을 사용합니다. 돼지뼈나 가다랑어 등을 담백하게 우려낸 뜨끈한 육수 맛이 일품이며 두꺼운 면위에 다양한 토핑이 올라가서 보기에는 우동과 비슷합니다. 인심은 매우 후한 편으로 가격도 저렴하고 양도 푸짐해서 큰 사이즈는 웬만하면 주문하지 않는 것이 좋습니다. 오래전부터 즐겨먹던 현지인의 향토음식이다 보니 오키나와 곳곳에 유명한 소바집이 정말 많고 100년이 넘은 유서 깊은 곳부터 현지인이 즐겨 찾는 곳까지 다양합니다. 그중에서도 놓치면 안 되는 오키나와 소바 맛집을 정리해 보았습니다. 1. 해산물 듬뿍 소바 .. 2024. 11. 18. 이전 1 다음 반응형
